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领导带队开展食品安全专项检查

临近岁末严冬,天气逐渐变冷,学生的冷暖一直牵挂着学院领导的心,12月2日中午,学院党委副书记、院长黄远新,副院长胥长寿带领院办主任杨丁、计财处处长漆明龙等部门负责人一行6人深入学院一食堂,检查食品安全,了解师生对食堂菜品质量、服务的意见或建议,并与同学们一起就餐。

黄院长一行首先来到一食堂操作间,详细查看食堂进货台账,检查食品留样及记录情况,检查食品加工流程,并就物价上涨特别猪肉价格成倍上涨情况,听取食堂经理汇报,了解公司应对物价上涨采取的应对措施。从操作间出来,黄院长一行来到就餐大厅,就学院食堂的饭菜质量等问题与同学们一一交谈,询问同学饭菜是否可口,还有哪些地方需要改进,对食堂管理方面的意见、建议。同学们反映,饮食服务中心组织了生活部、维权部的学生干部深入食堂,从物资采购、贮藏、粗加工、精加工、操作间管理,实地目睹了菜品加工、餐具的清洗和消毒过程;同学们对学院食堂的管理很放心,建议食堂在细节管理上再下功夫。

  黄院长要求后产处饮食服务中心督促中快餐饮公司就同学们提出的建议与意见认真采纳,限期整改,一定要作好物资采购价格公示公司要多加强管理,降低成本,切实做到价量相符,明码实价,切实保证师生的生活,为全院师生做好热情、周到的服务。

(拟稿:李文剑   核稿:叶明亮)

 

 

  • 2019-12-16 10:45:56
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